イタリア出張6日目   

今日のテスト製造は担当者に任せて、パスタ工場見学のため移動し、協会のパスタマシーン導入の参考になる設備を見学した。
工場はとてもコンパクトで、製造から乾燥まで一人でやっているのには驚いた。
話には聞いていただが、実際に目で見ることができたので、とても良かった。

今回訪問したボローニャ地方は、一日中霧が多く、50メートル先は何も見えない日が続いていたが、今日は珍しく霧がなく、数キロ先まで見えた。
周りは皆畑で、小麦が中心栽培のようだが、畑を隅々までしっかりと管理していた。
小麦畑で20キロおきに深さ50センチの排水路をしっかりと作っているのは、畑作地帯でも、降った雨がすぐに排水されるためのようだ。

往復3時間車で走り、田は一枚もなかったが、イタリアは小麦地帯、水田地帯、オリーブ地帯、果樹地帯とそれぞれ専門地帯になっているようだ。
今日で全てのテスト製造が終わったので、飛行場に近いホテルまで移動した。


 

by a-wakui | 2016-11-25 19:00

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