グルテンフリー食品のセミナーとコーシャの審査   

昨日は、グルテンフリーライフ協会のフォーブス先生が来社され、グルテンフリー食品のセミナーを開いて頂いたので、グルテンフリー食品に対する様々な知識を得ることができた。

今日は、ユダヤ教の戒律にのっとった食品であることを示す「コーシャ」の審査の先生が来社し、コーシャ認証に向けて準備を進めることができた。

グルテンフリーパスタだけでなく、コメピューレ等もコーシャ認証を受けられそうなので、米の新たな可能性が出てきた。





 

by a-wakui | 2017-01-05 17:13

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