国際ホテル・レストラン・ショーを終えて   

東京ビッグサイトの国際ホテル・レストラン・ショーに、協会も出展したが、外食産業のホテルを始めとして、全てのホテルや外食関係は、グルテンフリー食品の準備を始めるところだった。

しかし、何を、どのようにしたら良いかわからず、迷っていたところ、協会のブースを見てイメージがつかめたようだった。

4日間の展示会で、ホテルや外食のグルテンフリー食品についての考え方を聞くことができ、とても良かった。





by a-wakui | 2017-02-24 17:30

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