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大晦日に   

今日で今年も終りである。

年末の大雪の心配をしたが、とても良い天気になり、道路の雪はなくなった。

正月休みのため、兄弟や子供が帰ってきたので、普段3人だけの生活が、11人の大所帯になり、とても賑やかになった。

毎年、同じメンバーが集まることは、それぞれの家族が健康な証拠である。

今年はとても大変な年だったが、来年は良い年になればよい。

by a-wakui | 2011-12-31 19:26

ようやく荷物が順調に届く   

今年も残り2日になった。

今日から正月休みだが、年末処理のため、8人が出社した。

12月下旬に雪が降り、荷物の遅れが目立ったが、ようやく順調に到着するようになった。

今年から、新しい取引先がたくさんできたので、出荷には十分な注意が必要である。

by a-wakui | 2011-12-30 18:07

来年は   

正月前は今日で終わり、明日はクレーム対応等のために数人が出社する。

今年は春先から、東日本大震災、原発事故と大災害に襲われた一年だった。

しかし、原発事故による放射能汚染の対策から逃げることなく、正面から取り組んだことにより、協会の取り組みが、食品業界から高く評価されたことは、とても良かった。

来年は「TPP、FTA、EPA」と、日本は様々な外国と、様々な条約を結びながら、国の発展と、国民の生活向上に取り組んでいかなければならない。

日本は、この5~6年、毎年のように総理大臣が交代しており、世界の国々から見たら、不安定な国に見えるのではないだろうか。

中東の国々に改革が起き、数十年続いた独裁政権が崩壊した。そして、北朝鮮の独裁者も死亡し、新しい後継者に替わった。

来年は、アメリカの大統領選挙があり、中国も国のトップが替わることになっているという。

世界の政治と経済が、激流のように大きな変化をしている中で、日本も内政に振り回されることなく、世界の中の日本の在り方を、明確に宣言できる国になって欲しいものだ。

by a-wakui | 2011-12-29 16:57

最終出荷、掃除   

今年も残り少なくなった。

加工工場の正月前の仕事は終わり、掃除に入っている。

精米工場は、今日、明日と正月前の出荷で忙しい。

正月前は明日で終わるので、クレームが出ないようにしなければならない。

by a-wakui | 2011-12-28 17:02

日本農業は世界経済の枠組みで動いている   

今日も商談先の会社訪問がある。

また、生産者会員への作付計画の説明会も、昨日に引き続き、今日も行った。

先月のTPP交渉参加の発表と日韓の首脳会談に続き、今回の日中の首脳会談の開催は、生産者にとっても、日本農業が世界経済の枠組みの中で動いていたことを、実感させることになったようだ。

来年も、環境の変化に併せて、積極的に説明会を行うことにした。

by a-wakui | 2011-12-27 16:50

作付計画の説明会   

今日、明日と2日間、東京より商談先が会社訪問にくる。

また、生産者会員に来年の作付について、今日、明日と4回、説明会を行う。

先日、生産者会員の役員の方に説明をしたことと、同じ内容の説明を行った。

最終的には、2月中旬に結論を出すことにして、それまでは、仮の作付計画で取り組むことにした。

by a-wakui | 2011-12-26 17:12

部屋の修繕が終了   

部屋の修繕が終わったので、一度出した荷物を、もう一度、部屋に戻した。

何年も前から直さなければならなかったが、ようやく直すことができた。

午後から出張中に溜まっていた、書類の整理をした。

今日、野田総理が日中首脳会談に向けて、中国に出発した。

明日帰国の予定だ。

by a-wakui | 2011-12-25 21:11

クリスマス寒波   

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ここ数年、クリスマスの時期は雪が無く、暖かいクリスマスが続いていたが、今年は、まさしくホワイトクリスマスだ。

私が出張に出ている間も、大工さんが、部屋の修繕にきてくれていた。

正月も近いので、早く直さなければならない。

by a-wakui | 2011-12-24 19:13

秋田に戻ると、一面銀世界   

昨夜から秋田は風雪が強く、朝の飛行機をキャンセルして、朝一の新幹線に乗った。

夏時間と冬時間を間違って、二時間も早く東京駅に着いたので、6時のやまびこで仙台に行き、仙台から「こまち」に乗り換えて秋田にきたが、出張疲れのためか、東京から秋田まで、ずっと眠り続けた。

4日ぶりの秋田は、雪に覆われ一面銀世界だった。

そのまま秋田で2件の商談を行い、夕方は結婚式に出席した。

天気が悪かったので、秋田に宿泊する。

by a-wakui | 2011-12-23 20:43

ホテル料理長と対談   

午前と午後、2件の商談を行い、夕方は、フードアクションニッポンの依頼で、ホテルの料理長と、米粉食品について対談を行った。

後日、朝日新聞に掲載されるようだ。

夜は、商談先と会食を行う。

今年の出張は、これで最後になる予定だ。

米粉食品に3年間取り組んだが、大きな成果はなかった。

しかし、この3年間の取り組みは、協会の社会的評価をとても高めてくれる結果になった。

お湯で戻る米めんが完成したので、新しい米粉食品としての提案を行う。

今までと同じように、お湯で戻るめんができたという提案だけでなく、利便性、機能性についての提案を行う。

そのための提案事項は、用意できているので、来年は、PB、OEM提案を積極的に行い、新しい米粉食品の世界を開拓する。

また、今までは米粉の提案はしてこなかったが、これからは発芽玄米だけでなく、様々な素材をブレンドした色物としての米粉の提案を行い、米粉食品の方向性について新しい切り口を提案する。

by a-wakui | 2011-12-22 17:23

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