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有難い運命   

6月も今日で最後になるが、来月にはコメネピュレを使ったパンが市場に出る予定になっている。

コメネピュレが新しい米の消費拡大の道に繋がることができれば、日本農業も大きく変わるのではないか。

5年前に米粉食品に取り組んで、期待した成果が得られずとても苦労した。

その私が、再度、コメネピュレに取り組んで、米の消費拡大の道を拓こうとしている。

米の消費拡大の道はとても険しく、簡単なわけにはいかない。

コメネピュレは、今までとは視点の違う米の消費拡大の道を拓くことができれば、それは日本農業を根底から変えることができる。

米を作り続けて50年になる私が、米の消費拡大に取り組むことができるのは、私の運命なのかも知れない。

これはとても有難いことだ。

by a-wakui | 2014-06-30 17:02

日々学ぶ   

今日は、一週間の仕事の整理をした。

コメネピュレ事業も日々進展しているので、とても忙しい。

コメネピュレ製造も、2交代で土日も休みなく進めている。

ようやく製造体制も整ってきたので、これからは各担当が、それぞれの設備の操作を覚えなければならない。

ネピュレ製造ラインの増設に向けて、一人でも多くの社員が、技術の向上に取り組まなければならない。

そのためには、日々の仕事を通して学ばなければならない。

by a-wakui | 2014-06-29 17:02

良い天気   

今週も連日の出張で疲れていたので、一日中テレビを見て休んだ。

稲は、晴天続きのため、とても生育が良い。

先日の三ヶ月予報でも、夏場は天気が良いようだ。

by a-wakui | 2014-06-28 19:34

ネピュレ製造ラインは土日も   

今日は、朝の便で上京し、ネピュレ社で打ち合わせをし、夕方の便で帰ってきた。

ネピュレ製造ラインも順調に動き出したので、コメネピュレのストック製造を進める。

現在2交代制で土日も作業をするため、3チームの編成を行っている。

コメ以外のネピュレ製造もできるようにしておく。

by a-wakui | 2014-06-27 17:40

連合会役員会で検討する   

朝、仙台に行き、連合会役員会に出席する。

先日J-PAOの物流委員会で検討した、商流について検討する。

連合会における商流物流についての方向性が見えたので、肥料、農薬、農機の取り扱いメーカーに対して、連合会参加のための条件等の検討も行った。

連合会の方向性も大きく動いたので、今後は生産者会員や実需者に向けての働きかけを検討する。

by a-wakui | 2014-06-26 17:57

秋田の名所へ   

お客様を秋田空港まで送って行ったが、空港へ行く前に、角館の武家屋敷を見学した。

車の中では、今後の協会の取り組みについて、様々な指導を受けた。

田圃の溝掘りは順調に進んでいる。

by a-wakui | 2014-06-25 17:44

お客様と一緒に   

東京から来社されるお客様たちと一緒の飛行機で秋田へ戻り、大潟村の田圃等を案内しながら、会社に戻ってきた。夜はお客様と会食をした。

by a-wakui | 2014-06-24 17:38

加納社長と会い、今後のネピュレ事業について話し合う   

午後の飛行機で東京に行き、ネピュレ社で加納社長と会った。

夜は会食をしながら、今後のネピュレ事業について話し合った。

大手流通が動き出したので、今後は、食材の調達から、ネピュレ製造、保管と、動きが具体化してくる。

それに伴って、資金繰りも重要になってくる。

by a-wakui | 2014-06-23 18:20

ネピュレ製造ラインの動きを考える   

出張中の仕事の整理をする。

田圃をまわり、稲の生長を観察する。

ネピュレ製造ラインも順調に動き出したので、コメネピュレの製造ストックを行う。

3交代にすると、深夜作業になるので、できるだけ2交代にし、必要に応じて3交代を取り入れる。

そのためには、ラインの増設を進めなければならない。

by a-wakui | 2014-06-22 17:48

ベーカリー素材EXPOが始まった   

今日から、3日間のベーカリー素材EXPOが始まった。

協会は、ネピュレ社との共同ブースで出展した。

来場者は皆、製菓・製パンの関係者であり、コメネピュレの営業先である。

夜は、東京ビッグサイト近くのホテルで、営業会議を行なった。

by a-wakui | 2014-06-18 21:07

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