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一年で一番忙しい日々   

明日から4月になり、種播き、耕耘、代掻きと、一年で一番忙しい日々が始まる。
グルテンフリー食品も本格的な販売が始まるので、結果が楽しみだ。
来週も東京に行き、グルテンフリー食品の商談を行う。



 

by a-wakui | 2017-03-31 16:30

人間ドックの診断   

午前中、病院に行き、人間ドックの診断結果を聞いた。特に異常はないとのことで、安心した。
大潟村は、種播きの準備が始まり、農家はとても忙しくなっている。



 

by a-wakui | 2017-03-30 13:30

風邪気味   

風邪気味だったので、午前中は休んだ。
午後からお客様の来社があり、対応をした。
少し寒いが、天気も良くなったので、大潟村の農家の人は皆、忙しく走り回っている。



 

by a-wakui | 2017-03-29 17:30

品揃えの相談   

4月に向けてのグルテンフリー食品の品揃えの相談をした。
また、甘酒についての相談をし、できるところからやることにした。



 

by a-wakui | 2017-03-28 16:00

甘酒の製造についての意見交換   

午前中は、甘酒の製造について意見交換をした。

甘酒は、単なる飲み物から、様々な利用方法や機能が発表されている。

日本の昔からの商品に、新しい価値観が加えられることで、新しい商品が生まれるようになっている。





 

by a-wakui | 2017-03-27 16:45

休日   

天気が良かったので、買い物に行った。

来週から農作業が始まり、猫の手も借りたいほど忙しくなるのではないか。

毎日、森友学園問題のニュースを見ているので、とても詳しくなった。





 

by a-wakui | 2017-03-26 15:28

出版パーティに参加   

大潟村に自宅があり、ALSで亡くなられた、元日本ALS協会名誉会長の松本さんが残した文章を、妻のるいさんが本にまとめたので、その出版パーティに参加した。

県内外から200人を超す多くの方が参加し、松本さんの思い出話をした。

同じテーブルに知り合いの先生も着かれたので、先生と昔の話ができ、とても良かった。





 

by a-wakui | 2017-03-25 21:34

グルテンフリー食品開発の設備   

午前中は秋田に行き商談を行い、昼の飛行機で東京に行き、機械メーカーと商談をした。

グルテンフリー食品シリーズを開発するためには、様々な設備が必要になる。

グルテンフリー食品は新しい食文化なので、そのための投資は仕方がない。





 

by a-wakui | 2017-03-24 17:32

グルテンフリーパンの製造テスト   

グルテンフリーパンの製造テストを行った。

グルテンフリーパスタに続いて、グルテンフリーパンを開発するため、様々なテストを行っており、ようやく完成に近づいてきた。

グルテンフリー食品をシリーズで提案するためには、まだまだ商品が足りないので、品数を揃えなければならない。




 

by a-wakui | 2017-03-23 17:38

グルテンフリー食品の営業強化   

冷凍グルテンフリーパスタを造るため、茹でめん機の調整を行った。

量販店用のグルテンフリー食品の開発も進んだので、グルテンフリー食品の冷凍食品の開発も進めることにした。

全営業所とのテレビ会議を行い、グルテンフリー食品営業強化の話をした。





 

by a-wakui | 2017-03-22 17:06

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