「生産基盤の弱体化」   

野菜や果物は、キャベツが白菜に、リンゴが梨に代わっても、また、牛が豚や鶏に、秋刀魚が鰯に、イカがタコに代わっても大きな問題はないが、米の代わりに野菜や果物というわけにはいかない。
日本人にとって、米が不足するということは重大な問題である。それが日本人の主食と言われるゆえんだ。

主食であるお米の生産基盤が弱り崩壊寸前であることを、どれくらい多くの日本人が
知っているのだろうか。
国も政治家も、米だけでなく野菜や果物も皆同じ状況になっていることをもっともっと国民に知らせなければならない。

多くの国民が食糧の生産基盤の弱体化を知った上で、日本の農業のあり方、食糧生産のあり方を考えていかなければ、本当の解決にはつながらないのではないか。

# by a-wakui | 2008-07-18 08:40

「農業政策と農業問題」   

農業を考えることを「農業政策」とか「農業問題」とかいう。農業政策というと、農家のための政策と考えるが、本当にそうだろうか。

農業は食糧を生産する職業であるから、いつまでたっても農業政策は農家のための政策と考えられている。
しかし、本当は「農業政策とは食糧政策であり、農業問題は食糧問題」である。
食糧問題は、食べる国民の問題であり、国の問題でもある。日本の農業の衰退は、国民の食糧の生産力の衰退である。

国は、国の安定のために食糧の安定供給を最優先課題として考えなければならない。
そのために農業政策に力を注いできた。それなのに国民からの支持が低いのはなぜか。それは、農業政策は農家のための政策として考えられ、国民1人ひとりの食糧の確保のための政策だということが伝わっていないからではないか。

農業問題は、国民1人ひとりの食糧問題であり、国の最も大事な政治課題である。

# by a-wakui | 2008-07-17 18:17

「将来の日本の食卓」   

先日、週間文春に食糧問題の記事が出ていた。
その記事の中で、「今の農地面積と食生活を前程にすると、日本国内では3000万人分の食料しか自給できない」とあった。

また、農水省によると国産品だけの「平成27年の食卓」は、
「朝食~米1杯・粉ふき芋1皿・ぬか漬け1皿」
「昼食~焼き芋2本・蒸かし芋1個・リンゴ4分の1」
「夕食~米1杯・焼き芋1本・焼き魚1切れ」
みそ汁は2日に1杯、卵は7日に1個、肉類は9日に1食になるという。戦時中の食事と同じ内容だ。

自給率39%の国は、今まで通りの食事をすれば3000万人しか生きられないし、1億2000万人が生きようとすれば、このような食事になるということだ。

この話は笑い話なのか、夢物語なのか、それとも近い未来の現実なのか。それぞれの方がどのように考えるか。

# by a-wakui | 2008-07-16 16:08

「食糧不足と日本の現実」   

食物は、現在十分に足りている。スーパーの店頭にも、外食店にもドラッグストアにも、米穀店にもどこにでも十分に食物はある。
そして年間1千万トンもの食物を捨てているともいわれている。このような状況の中で、食物が不足する時代が来ると言っても説得力はない。

しかし、それが今年に入ってから、にわかに世界的な食糧不足の問題が多くなってきた。
国連の食糧サミット、日本で開かれた先進国サミットでも、食糧不足問題が議論されるようになり、そして世界中で食糧不足による暴動が起きていることも報道された。

食糧が十分にあるのは日本だけで、世界では食糧不足の時代が始まっていることに、日本人のどれだけの方が、気がついているのだろうか。
食糧があり余っているはずの日本の食糧自給率は39%であり、先進国では最下位だ。これが、世界でもっとも不思議な国、日本の現実である。

# by a-wakui | 2008-07-15 17:53

「共存できる価格」   

米づくりでも7月より肥料の値段が6割ほど上がった。農薬もビニールも、鉄管も油も全て上がった。一俵あたり1000円以上のコスト高になる。
しかしそのコスト上昇分をすぐに米価に反映させるわけにはいかない。米づくり農家も漁業者も悩みは同じだ。
単純に価格が上がれば、消費者にとっては買いにくく、同時に生活を圧迫することになる。

日本では長い間、世界中から安い食物が輸入され、価格が安いのが当り前で、価格の高い国産は不要であるとの風潮があった。反対に、少しでも物が不足したり、安全性に疑問を抱いたりすると、過剰に反応する場合が多いようだ。

国産であるといっても、消費者が購入できない価格ではだめだ。まして、生産者が再生産できない価格でもだめだ。「食物は食べる方がいるから作れる。まして作る方がいるから食べられる」。作る人も食べる人も、お互いに共存できる価格はどこなのだろうか。

# by a-wakui | 2008-07-14 10:09

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