お米の更なる可能性   

午後から、大学の先生にお会いし、玄米の可能性について教えて頂いた。
お米の価値を再発見することで、お米の更なる可能性を見出すことができれば、日本農業の未来も変わるのではないか。
今までの常識を変える加工技術を開発するためには、どんな技術も否定しないで取り組むことが大切である。
どんな技術も未来を拓く可能性を持っているかもしれない。

by a-wakui | 2016-01-19 17:15

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