機能性が評価される時代   


米粉やコメピューレの販路が急速に広がってきただけでなく、アレルギー対応食品やグルテンフリー食品の需要も広がってきた。

米が、単に粘りがある、単においしい味との評価から、機能性が評価される時代が来たのではないか。





 

by a-wakui | 2017-11-30 16:51

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