「新規商品の開発と販売の確立」
生産者が補助金を貰って新規需要米を作り、その米をエサ米にまわすしか方法がないということは、とてもさみしいことである。何とかして、新規商品の開発と販売の確立し、新規需要米の定着を進めなればならない。
私も何年か米粉パン造りに取り組んできたが、小麦やグルテンを利用しない米粉パンは良いものが造れなかった。そして今回の米めんに出会い、ようやく新規需要米を活用する道が拓けたことを実感できた。
しかし、問題はこれからである。商品はできたが、どのように販売するのか、販売ができなければ新規需要米
はエサ米になるしかない。
私も何年か米粉パン造りに取り組んできたが、小麦やグルテンを利用しない米粉パンは良いものが造れなかった。そして今回の米めんに出会い、ようやく新規需要米を活用する道が拓けたことを実感できた。
しかし、問題はこれからである。商品はできたが、どのように販売するのか、販売ができなければ新規需要米
はエサ米になるしかない。
by a-wakui | 2009-06-08 16:21