2012年 02月 18日 ( 1 )   

子供には油分や添加物のないものを   

昨夜は中国輸出関係者と、中国の食文化や日本の食文化について話し合った。

その中で、中国の子供達の食生活について、できる限り油分や添加物がないものを食べさせたいとの話が出たが、このことについては、日本人も同じである。

日本の食文化を伝えるといっても、最初から日本食の作り方を伝えることは難しく、最初は簡単な日本食の紹介が必要なのではないか。

そのためには「すき焼きセット」や、「炊き込みセット」のような、誰でも作れるセット料理が良いのではないか。

朝8時半の新幹線に乗り、秋田に戻ったが、秋田は大雪のため、飛行機も新幹線も大巾に乱れた。

夕方は、ホテル・サンルーラルの会議に参加した。

by a-wakui | 2012-02-18 19:54

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