2018年 03月 02日 ( 1 )   

最高の甘酒を造る   

甘酒製造の設備点検が終わり、今日から麹と甘酒のテスト製造を始めた。

予想した以上にうまく出来たので、数回のテスト製造を行うことで、本格製造に入ることができるのではないか。

とりあえず、月間5万本の製造を始め、春には10万本、秋には20万本製造できるようにする。


夕方は、新しい水耕栽培について意見交換をした。

農業技術力は、日々、進歩しているので、新しい技術情報には注意しなければならない。





 


by a-wakui | 2018-03-02 20:45

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