酒造メーカーを訪問   

早朝、仙台空港から伊丹空港に行き、淡路島の酒造メーカーを訪問した。

酒蔵メーカーの社長から酒蔵を案内して頂き、麹造りの設備の説明を受けた。


以前は、同一銘柄を大量生産していたが、今は、多銘柄の少量生産なので、設備の更新が進んでいるとのことだ。

酒造業界でも時代変化に対応することが必要であることや、新しいことを取り入れるには古いものを捨てる勇気も必要であることを学んだ。この考え方は、農業の世界も同じなので、とても参考になった。

酒蔵の周りは皆、玉ねぎ畑で、1月中旬に淡路島を訪問した時は鉛筆くらいの大きさだったが、今は、長ネギくらいの大きさになっており、収穫直前だった。

淡路島は、米は玉ねぎを連作するための作物であり、全てが玉ねぎを中心に回っていた。

大潟村の玉ねぎは、まだ鉛筆大になっていないので大きな差だが、良い時に見学できた。


全ての作物は、地域の気象と土壌に適合した生育をするのではないか。

秋田の玉ねぎも、これから一日ごとに生長する。

夜の飛行機で秋田に帰った。





 


# by a-wakui | 2018-04-13 23:26

連合会の会議   


仙台で東日本コメ産業生産者連合会の会議に参加し、設立5年目なので、今年は新しい方向性の確認をした。

今年から減反政策が終わり、新しい農業政策が始まった。




 

# by a-wakui | 2018-04-12 17:42

仙台へ   


午前中、県有地でブル整地をし、午後から会議のため仙台に来た。


夜は会食をし、近況報告と今後の事業計画について話し合った。




 

# by a-wakui | 2018-04-11 22:01

忙しい日々   

秋田市で商談を行った。


種播きと暗渠工事を始める。


玉ねぎ作業、稲の種播き、暗渠工事と、とても忙しい。




 

# by a-wakui | 2018-04-10 16:57

  

秋田市に行き、商談を行った。


県有地をブルで整地を始めるが、雨が降ったため中止した。


種播きは2日目である。




 

# by a-wakui | 2018-04-09 16:52

日々生長   

今日は書類整理をした後、玉ねぎ畑を見回った。


雪解け後はどうなるか心配したが、日々、生長するのが見える。


大潟村の玉ねぎ栽培は、成功するのではないか。


今日から、稲の種播きを始めた。




 

# by a-wakui | 2018-04-08 17:18

種播きの準備   

明日からの、稲の種播きの準備をしている。


しばらく晴天が続いたので、これからは雨が多くなりそうだ。


昨秋から玉ねぎで忙しかったが、これからは米作りで忙しくなる。




 

# by a-wakui | 2018-04-07 17:03

商談と玉ねぎ畑の見回り   


秋田市にて商談を行い、帰りに玉ねぎ畑を見回った。


暖かい日が続いたので、日々、元気になっている。




 

# by a-wakui | 2018-04-06 16:22

社員面談   


一日中、社員面談を行った。


新入社員、先輩社員、それぞれの抱えている課題について話し合った。




 

# by a-wakui | 2018-04-05 17:00

ハウス張りと耕耘   

久しぶりに雨が降り、気温も前日より9℃程低く寒いが、ハウス張りと耕耘を始める。


天気が続いたので、圃場は乾き固くなっている。


夜は、秋田経済同友会の会合に参加し、今後の農業の方向性について話し合った。





# by a-wakui | 2018-04-04 21:20

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